自分達が育てたシングルオリジンのお茶の魅力を知って欲しい。
そして『本当に良い抹茶は苦くない』ということを茶農家として伝えたい。
生まれた時から家で点てて飲む抹茶は美味しくて当たり前。
私たち茶農家が感じている「抹茶の当たり前」を沢山の方にお届けするために、2016年10月15日、GOCHIO cafeをスタートさせました。

私たちがカフェスタイルにこだわったのは、聞き馴染みはあるのに、なぜか遠くに感じてしまう「抹茶」という飲み物をより身近に感じて欲しかったから。
生産家である私たちが、現代のライフスタイルに合わせて「抹茶」を普段の生活に取り入れる提案をすることで、より良い物をカジュアルに楽しんでもらえる機会をご提供できると考えています。

そして本当に良いものを知ってもらい、それを消費していただくことで、「本当に良いもの」を作る生産家が救われ、ひいては日本の文化の継承へと繋げることができると信じています。

“抹茶スイーツ好き”から、“抹茶好き”になってもらうキッカケになるお店でありたい。

だから店内、オンラインの全ての商品には“香料”、“着色料”、“保存料”は一切使用しておりません。

茶農家が届ける“宇治抹茶”の本来の風味を是非体験してみてください。