今月の薄茶抹茶エスプレッソは寺川茶園の【ナリノ】です
ブラタモリでも紹介されましたが、寺川さんは宇治の茶生産家では唯一、扇状地・段丘の両方に茶園を所有されており、今回提供して頂けるのは段丘の茶園にある『ナリノ』という品種です。旨味成分のテアニンが多く含まれ、苦味や渋味の少ない非常に飲みやすいお抹茶です。
ぜひお試し下さい️
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